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茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。
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2、分酒器
分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器***为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。洋河大曲，尖庄，双沟大曲，白云边，古贝春，武陵酒。四特酒，景阳春，赖卯酒，鸭溪窖，老杜康，老古井贡等陈年老酒。回收路易十三，马爹利，人头马，轩尼诗XO，李察等各种单瓶及礼盒等，回收拉菲酒，回收拉图，回收马格，回收木桐等红酒洋酒。”
有关珍品茅台酒的诞生，曾任茅台酒厂厂长的邹开良先生在其回忆录《国酒心》中有比较详细的描述
邹开良：
“茅白酒先后诞生了珍品茅台酒，15年、30年、50年、80年等不同年份的茅台酒，还有没进入市场的作为收藏的汉帝茅台酒。***类茅台一线回收价格今日分析；（接货价格）总结：这几天都连续在涨，今天回收行情相对回落，2020年茅台单瓶整箱都在上涨，十五年单瓶涨了30元，整箱的下跌忽略不计，茅台1935一致不温不火，具体波动如下图：2020年茅台酒，单瓶、整箱今日回收价格上涨10元/瓶；2014年茅台单瓶今日回收价格下跌10元/瓶；2022年十五年年份酒，单瓶今日回收价格上涨30元/瓶；2022年十五年年份酒，整箱今日回收价格下跌10元/瓶；茅台1935原箱今日回收价格下跌10元/瓶。由于前几天涨的比较多，回收价格注意风险，有下跌趋势。
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?洋酒系列回收：路易十三，轩尼诗XO，轩尼诗李察，马爹利，芝华士，人头马，黑方，红方，蓝方，各种单瓶及礼盒。
?红酒系列回收：拉菲，拉图，马格古堡，木桐，柏图斯等。
?茅台系列回收：茅台，90年代茅台，80年代茅台，地方国营茅台，三大革命茅台，葵花茅台，茅台***。
?礼品系列回收：冬虫夏草、燕窝、海参等***礼品2003年9月，秦含章先生在考察指导即墨黄酒生产时，对于秦峰提出研究课题：黄酒，十年的味道，二十年的味道，三十年的味道，你要用科学的手段分析出来，三十年应叫“老老酒”，等我120岁的时候，要喝你三十年的老酒，给你写个字叫“即墨老老酒”。在采访过程中，周羽同样强调，仅从平台盈利角度出发，相较于提供完善的技术服务，团队拥有一个好的策划更为重要，在社交平台提前营销造势、资金拉盘都是常见手段。越是有创意、展示出数字藏品的稀缺性，相关藏品的交易价格就越高。“一个充满投机和赚快钱盛行的行业必然如流星划过天空，在少数人获利的笑容背后必定伴随着多数韭菜的眼泪。
